Incongruencias.

Supongo que el ser humano es incongruente muchas veces, pero cuando convives y observas el comportamiento ajeno, te quedas sorprendida. Ojo, eso no quiere decir que yo no sea incoherente muchas veces… Estoy compartiendo unos días, estancia y mesa con personas a las que seguramente no volveré a ver, aunque nunca se sabe… Somos cuatro… Sigue leyendo Incongruencias.

Somos muy finos

Con tantos programas de cocina, recetas y similares hoy en día todo el mundo sabe hacer cosas “exquisitas” y nos hemos vuelto muy finos, a veces, demasiado. En Andalucía oí decir con mucha gracia “que no hay peor cosa que un muerto de hambre “jarto pan”(harto de pan)” y por estas tierras se dice que… Sigue leyendo Somos muy finos

Fiestas patronales.

¡Ya llegan , ya están aquí!  ¡Las Fiestas Patronales! Los días de fiesta se viven en la calle y claro, no queremos trabajar nadie en la cocina, queremos salir, entrar, divertirnos, compartir con la familia, los amigos, ir de paseo, de juerga, de aperitivo, sentarnos en los veladores…, ir a las ferias de tiovivos, norias,… Sigue leyendo Fiestas patronales.

Deseos

En estas fechas, que parece que todos queremos ser más buenos, sólo se deciros que os deseo: – que todo el mundo tenga un techo para refugiarse, ropa para cubrirse, comida para alimentarse. – que nada ni nadie les impida pensar, hablar o vivir como deseen y que tengan acceso a la Cultura. – que… Sigue leyendo Deseos

Buffet libre

Bueno, ya se sabe, para ahorrar costes, la hostelería inventó los buffets donde los clientes se sirven la comida, la bebida, el postre…, así con tener a un par de personas o tres para recoger los platos, cambiar los manteles y hacer pasar a los siguientes clientes, todo esta atendido. Yo no se si de… Sigue leyendo Buffet libre

Cocinar y amar

Dicen que la cocina es un arte y estoy totalmente de acuerdo. Sin ánimo de ser una irreverente, pero creo que los auténticos artistas en la cocina No son aquellas personas que consiguen no se cuántas estrellas Michelin para poner en la puerta de sus restaurantes, sino nuestras madres. Nuestras madres, con un presupuesto justo… Sigue leyendo Cocinar y amar

Cigüeñas

Las cigüeñas desde siempre nos han acompañado. Están en las torres de las iglesias, en los campanarios, e incluso el hombre les acondiciona postes con una base para que puedan hacer sus nidos. Una conocida, cuando quería saber el tamaño de algo preguntaba: “pero ¿pico de gorrión o pico de cigüeña?” porque a nadie le… Sigue leyendo Cigüeñas

Comida preparada

Bueno, soy de la vieja escuela y me gusta preparar la comida, cocinarla y si sobra, congelarla de forma adecuada pero muy pocas veces como comida preparada. Sin embargo, el otro día regresaba tarde a casa y no tenía demasiadas ganas de prepararme la cena. Tenía hambre y quería algo que realmente me llenara, así… Sigue leyendo Comida preparada